Hướng dẫn cách ăn bề bề đúng nhất

 Nhưng phải nói thật ngon thì ngon thật nhưng với cái vỏ siêu cứng và cạnh siêu sắc thì để chén được 1 con bề bề cũng gian nan đó. Vậy làm thế nào để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của bề bề theo đúng cách.

Hướng dẫn cách ăn bề bề đúng nhất

Cách 1: Bạn sử dụng kéo cắt bỏ phần đầu của bề bề, sau đó lật bề bề để ngửa bụng lên trên. Sử dụng kéo cắt dọc 2 bên hàng chân bề bề. Sau đó lấy tay bóc lớp vỏ bề bề thì phần thịt sẽ lộ ra và bạn đã có thể thưởng thức nó.

Cách 2: Cách này đơn giản hơn cách thứ nhất. Bạn hãy lấy dao hoặc kéo cắt một đường giữa lưng hoặc bụng của con bề bề. Sau đó tách đôi con bề bề ra và thưởng thức phần thịt bên trong

Lưu ý cách bảo quản bề bề sao cho ngon

Vì bề bề rất ngọt thịt nên nhiều người hay mua về cất vào ngăn đá để nấu canh dần. Có cầu kỳ thường bóc vỏ bề bề, đem xào qua rồi mới nấu canh, còn có người lại để nguyên cả con bề bề vẫn đang đóng đá rồi bỏ vào cối giã và lọc giống cua. Như vậy vừa đỡ mất thời gian chờ rã đông, lại vừa đỡ tốn công bóc vỏ mà bát canh lại cực ngọt, ăn đứt hạt nêm và mỳ chính.

Nguồn: https://vuahaisanhalong.vn/cach-an-be-be-dung-chuan-nguoi-lich-su-khong-phai-ai-cung-biet




Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Hướng dẫn cách làm món Salad rau thập cẩm thực đơn giản

Hình ảnh
Trong các bữa cơm hằng ngày, ngoài những món ăn chính gồm thịt, cá, canh thì những món gỏi nộm hoặc salad là những món ăn nhẹ làm tăng thêm các món ăn trong một buổi ăn, đặc biệt nó giúp cho ta thêm phần bắt mắt trong khi dùng cơm. Bài viết dưới đây của Vựa hải sản Hạ Long sẽ hướng dẫn bạn các làm món salad rau trộn thập cẩm đơn giản mà ngon miệng nhé.  Bước 1: Xà lách chọn những cây xanh non và khá lớn. Sau đó nhặt bỏ những lá úa, cắt rễ, rửa sạch với nước. Rửa khoảng 3 đến 4 lần cho sạch hết đất. Sau đó để ở rổ cho ráo nước. Dưa chuột cắt đi 2 phần đầu một đoạn nhỏ, ngâm với muối để ra hết nhựa. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Cà chua rửa sạch. Rau mùi cắt rễ, nhặt lá úa rồi rửa sạch để ráo. Bước 2: Xà lách sau khi đã ráo nước thì bắt đầu dùng dao thái thành những khúc ngắn khoảng 2 đốt ngón tay cho dễ ăn. Rau mùi cũng cắt thành những khúc vừa ăn. Bước 3: Làm nước sốt trộn rau bao gồm những gia vị: 3 muỗng giấm, 2 muỗng đường. Hòa tan đường rồi tiếp tục cho thêm 1 muỗng ...
Đọc thêm

Hướng dẫn cách làm salad rau củ trộn ngon tuyệt cú mèo

Hình ảnh
Các món salad rau củ trộn luôn là món ăn khai vị được lòng của nhiều thực khách. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết làm món ăn này.  Trong bài viết này, Vựa hải sản Hạ Long sẽ gửi đến bạn những gợi ý để bạn làm được món salad rau củ trộn tại nhà đơn giản mà ngon tuyệt nào nhé. Các bước làm salad rau củ trộn Bước 1: Chọn và rửa sạch các nguyên liệu Xà lách chọn những cây xanh non và khá lớn. Sau đó nhặt bỏ những lá úa, cắt rễ, rửa sạch với nước. Rửa khoảng 3 đến 4 lần cho sạch hết đất. Sau đó để ở rổ cho ráo nước. Dưa chuột cắt đi 2 phần đầu một đoạn nhỏ, ngâm với muối để ra hết nhựa. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Cà chua rửa sạch. Rau mùi cắt rễ, nhặt lá úa rồi rửa sạch để ráo. Bước 2: Xà lách sau khi đã ráo nước thì bắt đầu dùng dao thái thành những khúc ngắn khoảng 2 đốt ngón tay cho dễ ăn. Rau mùi cũng cắt thành những khúc vừa ăn. Dưa chuột ráo nước rồi tiếp tục cắt thành những lát mỏng có cả vỏ để khi trộn thì cà chua sẽ được giòn hơn. Bước 3: Làm nước sốt trộn rau b...
Đọc thêm

Cách nấu món bề bề rang muối

 Cách nấu món bề bề rang muối đơn giản như sau. Bạn có thể tham khảo để nấu cho cả gia đình thưởng thức nhé.  Bước 1: Chế biến phần muối rang bề bề. Làm nóng chảo và cho từng loại gạo đã chuẩn bị vào rang cho nóng, không thêm bất kỳ 1 loại gia vị nào khác.  Đảo đều tay, nhỏ lựa để hạt gạo chín se lại và có mùi thơm thì đổ gạo ra, tiếp tục với các loại gạo khác. Đậu xanh bóc vỏ rang tương tự như gạo nếp và gạo tẻ, rang lâu hơn vì đậu xanh cần được chín kỹ. Bước 2: Cách làm bề bề rang muối Sử dụng một chiếc chảo sâu lòng, làm nóng và cho ngập dầu ăn.  Sau khi đun sôi dầu, cho toàn bộ lá chanh chiên nhanh và vớt ra ngoài.  Cho ớt vào chiên và để ráo dầu mỡ. Sả cắt nhỏ cũng cho vào chiên tương tự rồi vớt ra để ráo.  Bề bề được chiên sau cùng, chỉ cần chiên khoảng 2 - 3 phút để thịt bề bề chín tới rồi vớt ra để ráo dầu mỡ.  Cuối cùng cho bề bề à các loại muối đã rang sóc đều để bề bề ngấm gia vị. Hy vọng bài viết này của Vựa hải sản Hạ Long sẽ giúp bạn có t...
Đọc thêm